杨梅在冷库的四种储藏方式和时长及温度？杨梅气调冷库储藏3个月都新鲜
气调冷库储存杨梅可以很好的延长杨梅的保鲜时间，杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，深受人们的喜欢，但是在常温下杨梅大概只能保存2-3天，之后便会发生变质等现象，那么该怎么保存才能延长杨梅的保鲜时间？使用气调冷库储藏杨梅，将不受自然条件限制，能有效降低水果病原菌发生率和果实腐烂率，同时还可以降低杨梅的呼吸代谢，达到阻止组织老化，从而延长杨梅的储藏保鲜期，今天小编给大家介绍杨梅气调冷库的储藏方法及步骤。
杨梅冷库常用的有：杨梅保鲜冷库、杨梅果帐冷库、杨梅气调冷库、杨梅速冻冷库，那么这四种保鲜方式都能保鲜多久？什么温度呢？
1、杨梅保鲜冷库:普通保鲜冷库的杨梅储存温度为0°C ~2°C,库内相对湿度控制在90% 95%，储存时间为10天左右。
2、杨梅果帐冷库:在果帐冷库中储存的杨梅温度为0°C~2*C,库内相对湿度控制在90%-95%，氧气含量控制在5%，二氧化碳浓度控制在6%，储存时间为1-20天左右。
3、杨梅气调冷库:气调冷库储存要求比较高,对室内密封性要求更高，温度为0°C~2°C, 相对湿度在90%-95%，氧气含量控制在5%，二氧化碳浓度控制在6%，储存时间在1-30天左右。
4、杨梅湿度冷库:速冻冷库的温度为-35°C，在短时间内将杨梅体内温度降至20°C，然后储存在-18°C的冷冻库内，此时杨梅的保存时间可长达1-4个月左右。
杨梅气调冷库的储藏方法及步骤：
1、杨梅采收与筛选
为了更好的储藏保鲜杨梅，采收杨梅时应以晴天为宜，雨天禁止采收，以防止果内积水，引起储藏期果实变质。杨梅采收后，要剔除病虫果、畸形果、伤果和裂果，选择9成熟的果实。
2、杨梅气调冷库预冷
预冷是杨梅储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低杨梅的呼吸强度，因为杨梅采摘后本身温度高，若不进行预冷处理就会造成杨梅失水，温度过大，导致杨梅发霉变质等情况，一般预冷温度控制在0-2℃。
3、杨梅气调冷库储藏
杨梅气调库适宜的储藏温度为0-2℃，要注意库内温度稳定，安全储藏温度应控制在正负1℃，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉菌滋生的机率，同时气调冷库的相对湿度要控制在90%-95%。
在这样的条件下，杨梅可以保存2-3个月左右，使用气调保鲜冷库不仅能延长杨梅的保鲜时间，还能保持杨梅色泽鲜艳、口味如初。
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